Descripción
Desde 3000 A.C., probablemente no existe planta medicinal más conocida y estudiada que el Ajo. Se ha utilizado por siglos en numerosas y variadas formas. Además de sus propiedades culinarias, se le atribuyen propiedades antimicrobianas y uso en el control de los niveles de colesterol y triglicéridos, así como en la prevención de distintos tipos de enfermedades.
Un corazón sano es una vida sana. El Ajo se ha utilizado para apoyar un sistema cardiovascular sano. El Ajo contiene Aliina y el enzima Alanasa, que se combinan para producir el Alicina – el ingrediente activo en el ajo que la mayoría de los científicos creen es responsable de proporcionar esta ayuda importante para la salud cardiovascular. El Ajo también manifiesta actividad anticoagulante, es decir, cambia las propiedades de aglutinación de la sangre, inhibiendo la formación de coágulos peligrosos. El Ajo es también uno de los mejores expectorantes que existen porque al llegar a los pulmones se desprenden los principios activos.
